薯条放冰箱冷冻一晚后直接炸吗

會幸福哋 1个月前 已收到2个回答 举报

对你太认真 4星

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可以

炸薯条是可以冷冻一晚上的,这样可以将薯条中的水分变成固态,在制作的过程中才不会溅出油,但是在冷冻炸薯条之前,最好将其煮熟晾凉后,再放入冰箱,否则很难将冰冻的薯条炸制全熟,而且炸好的薯条只能存放两天的时间。

4小时前

34

暗自留恋 2星

共回答了258个问题 评论

可以直接炸,我以前在麦当劳工作过,麦当劳的薯条都是从冻库里拿出来之后直接下锅炸,一般来说这种薯条被处理过,几乎里面没有什么水份,炸起来很快,几十秒的时间就可以出一锅了。如果自己在家做的话可能炸的时间比较久一点,但是很香。

2小时前

21
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