炒扒菇简单做法

大三元 1个月前 已收到4个回答 举报
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仅有的誓言 4星

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用料

青菜 250g

蘑菇 100g

盐 适量

油 适量

做法步骤

1、准备好材料。

2、把青菜清洗干净切段。

3、蘑菇洗净切片备用

4、烧锅倒油烧热，加入切好的青菜翻炒匀后。

5、加入切好的蘑菇翻一起炒断生。

6、出锅装盘前加盐炒匀，即可。

19小时前

6

扮演弱者 4星

共回答了469个问题 评论

1.扒菇洗净,放冷水里泡软后去掉蒂部，小塘菜洗净,每颗切成两半。

2.取半碗扒菇的水，加入少许糖、盐、酱油、料酒，做成料汁。

3.把油烧热，爆香蒜茸，把切好的小塘菜倒进炒至断生，加少许盐调味盛出摆盆

17小时前

38

绝命岛 2星

共回答了243个问题 评论

一：备菜

①准备好想吃的各类蘑菇，洗净

二：备料

①把蘑菇切成喜欢的样子

②调一碗灵魂调料

蚝油（3勺），海鲜酱油（2勺）

白砂糖（2勺），盐（1勺）

干辣椒（两段掰开）

加一些清水搅匀备用

三：煸蘑菇

①锅里下油，加入葱姜蒜爆香

②放入切好的蘑菇，煸出水分

（这一步要有耐心，才能吃到有韧劲儿的蘑菇）

四：翻炒

①水份收干后继续翻炒

让蘑菇稍微焦一些口感会更好

五：加料收锅

①加入前面调好的调料，大火翻炒均匀

收汁后关火，享用～

14小时前

17

热嘲娇踹 3星

共回答了358个问题 评论

1、将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片;

2、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。

11小时前

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