冰糖里含有什么成分把它加水熬化怎么会比白糖熬的稀啊多谢了

梦里雪伊 1个月前已收到2个回答举报

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明矾名称：冰糖英文：candy，sugar candy，rock candy 冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样;所以,冰糖可以代替白糖。

冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖。

18小时前

共回答了16个问题评论

都是可以熬出糖稀的，不过是冰糖是经过精加工后的单结晶糖，颗粒大，而普通白糖没有精加工，颗粒小，所以易化当然是白糖

16小时前

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