猪肚裙边肉是哪个部位

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1 猪肚裙边肉是猪的胸腹部位。
2 猪肚裙边肉位于猪的前腹部，与猪肚相邻，因此得名为“猪肚裙边肉”。
3 猪肚裙边肉因其肉质瘦薄、口感鲜美，被广泛地应用于烧腊和火锅等食品中，是非常受欢迎的猪肉部位之一。

12小时前

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猪裙边肉是是猪肺旁边的肉。也是猪身上瘦肉最精华的部位。

不过也有很多叫法广东人叫它猪肚裙边，四川地区管它叫心包肉，河南叫罗隔肉，江西人叫它肺夹肉，我们这边也叫它罗汉肉。

11小时前

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猪肚裙边肉是猪肚裙下方的一块肉，也叫做猪肚边。它位于猪肚裙和猪腹部之间，是一块肥瘦相间、纹理分明的肉。这部位的肉质较为鲜嫩，适合用来制作烧烤、蒸、炖等菜肴。

8小时前

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猪裙边肉是是猪肺旁边的肉。

里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。

臀尖肉位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。

坐臀肉位于后腿上方,臀尖肉的下方臀部,全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长,一般多作为白切肉或回锅肉用。

4小时前

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