裙带菜猪心汤的做法

1.用冷水将猪心清洗干净

2.用沸水棹三分钟

3.放入几片生姜药酒去腥

4.起锅，用冷水过两遍，沥干水份

5.将猪心倒入沸水，大火煮10分钟，转小火炖半个小时

6.猪心快要熟透的时候，放入裙带菜、红枣和枸杞，煮五分钟后尝汤味，清淡为主。

7.起锅，清淡为主，裙带菜本身带有鲜味，不用放味精鸡精

裙带菜洗净后控干水分。猪心洗净后，焯水过凉水后切小片。

砂锅内放入猪心、料酒、花椒大料、葱姜、生抽、适量清水，大火煮开后小火慢煮30分钟，然后加裙带菜继续煮10分钟，加盐调味后即可。

裙带菜猪心汤是一道简单易做且营养丰富的汤品，下面是具体的做法：

所需食材：

- 猪心 1个

- 裙带菜 250克

- 枸杞 适量

- 生姜适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将猪心以及生姜洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制30分钟备用。

2. 将裙带菜用清水洗净，切成小段备用。

3. 热锅凉油，将腌制好的猪心放入锅中煸炒至变色。

4. 加入适量清水，加盖煮沸，再撇去浮沫。

5. 转为小火，放入裙带菜、枸杞和生姜片，焖煮10分钟左右，加入适量食盐调味即可。

注意事项：

猪心和裙带菜在煮之前均需要清洗干净。建议加入枸杞，可以为汤品增添一份药材调味，也可以按自己的口味添加其他香料和佐料。另外，煮猪心汤时煮的时间不宜太长，以保持食物的鲜嫩口感。

希望以上做法对您有所帮助，祝您煮出美味的裙带菜猪心汤！

答裙带菜猪心处理好，切好放锅里放葱姜花椒煮好就行