茴香鸡蛋馅的做法

旧巷野猫 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

緈諨滋味 2星

共回答了82个问题采纳率：93.8% 评论

做法

1 茴香洗干净，最好控干几小时。

2 发面。面粉倒入适量酵母，糖，温水，揉成面团，醒发。

3 热油锅，炒鸡蛋，打散。放凉。加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀。

4 面发好后，揉成剂子，擀皮包馅。

5 包好的包子，要醒发40分钟。

6 大火蒸12分钟。关火焖1分钟，在掀锅盖。 小贴士 炒鸡蛋时可多放点油。和馅时香油也要多放点。茴香是吃油的。包馅时要多放馅。素馅蒸后就塌了，薄皮大馅才好吃。

1小时前

3
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com