姜丝鸭的家常做法

若相惜革 3个月前 已收到2个回答 举报
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1.子鸭，辣椒，生姜，蒜。

2.取子鸭半个切丁，姜和辣椒切丝，蒜切片。

3.烧油放进鸭肉炒匀，。

4.再淋点醋去腥味。

5.再放点盐翻炒几下。

6.再淋上酱油。

7.炒干水分。

8.再放进姜，蒜，辣椒。在辣椒上放点盐让辣椒入味。

9.再混炒。

10.再放一点点清水煮一分钟。

11.最后调点味精，十三香就可出锅了。

12.炒好的姜丝鸭好香的。

1小时前

43

少年多情梦 4星

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用料 半边鸭 酸笋 酸茭头 酸辣椒 姜丝 盐 生抽 耗油 腐乳一块 胡椒 生粉 白糖 姜丝鸭肉的做法 将鸭放清水煮熟，水里放姜酒盐煮鸭时间可以把姜切丝，酸茭头，酸辣椒，酸笋切好，一起装到碗里备用取个碗，将适量盐，生抽，耗油，生粉，腐乳，胡椒粉，白糖放到碗里，待鸭煮熟，再加煮鸭的半碗鸭汤，然后搅拌均匀待用把鸭砍成较小块锅起油，油热放姜丝，酸笋，酸茭头，酸辣椒炒香炒香后放刚兑好的汤汁，搅拌均匀，待汤汁煮沸，倒入鸭肉，搅拌均匀，闷个两分钟，搞定装盘

21小时前

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