广东糍粑的家常做法

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旧言如心咒 1星

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家常做法是充足的。
因为广东糍粑制作工艺简单，材料易得，同时糍粑也是很普及的传统小食品，对家庭烹饪技能要求不高。
，首先需要将糯米浸泡2-3小时，然后放入电饭锅中蒸熟，并在蒸糯米时加入猪油或鸡油、香菇、沙姜粉等调味品，使糍粑更加美味。
制作完成后，将蒸好的糍粑揉成团状，用小刀切成均等的小块状，再用油煎至两面金黄即可。
与此同时，糍粑还有许多不同的做法和配方，例如加上绿豆沙馅，蜜枣馅等。
尽管需要一些准备和时间，但总体来说，相对简单快捷，易于掌握，绝对是一款健康、美味的小吃。

6小时前

10

眼泪是发泄 1星

共回答了183个问题 评论

广东糍粑是一道非常传统的小吃，可以在家里制作。首先，将糯米粉加入适量的水搅拌均匀，揉成一个团，用保鲜膜包好，放在冰箱里冷藏20分钟。

然后，将泡发好的干贝、香菇、虾米、瘦肉等食材切成末，加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒等调料拌匀。

将糯米团搓成小圆球，再用手压扁成饼状，将调好的馅料放在中间，然后把边缘折叠起来，捏成一个圆球状。

最后，将糍粑放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。如果喜欢口感更Q弹，可以在蒸糍粑前将糍粑裹上一层干糯米粉。

4小时前

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