牛菌菇煲什么汤好喝

温玉碧竹 1个月前 已收到1个回答 举报
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最美的謊言 2星

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加牛尾骨。

用料：牛尾骨若干、菌菇类若干、葱姜若干、花椒若干、料酒1勺、盐2勺、鸡精1勺。

1、虫草花、竹荪、蘑菇、山药片等菌类浸泡半小时。

2、牛尾骨冷水浸泡一小时去血水，加料酒、姜焯水。

3、焯水后洗净泡沫，加冷水、姜片、花椒，开煮了。

4、煲了两个多小时。

5、加配料、适量盐。

6、又煲了一个小时。

7、加鸡精、葱出锅。

21小时前

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