面包放黄油和不放黄油的区别

划地为牢 3个月前已收到4个回答举报

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口感不同:放黄油的面包比不放黄油的面包要软一些。

味道不同:放黄油的面包比不放黄油的面包要多一些奶香味，更加好吃。

17小时前

共回答了102个问题评论

面包一旦放过黄油以后，它的口感就非常的香软，并且还带着一股奶油的味道，吃起来犹如夹心饼干一样，没有放黄油的面包，相对而言比较干巴适

15小时前

共回答了486个问题评论

从口感来说，有黄油的面包比起没有了会更加香甜。从营养含量来说，有黄油的面包也比没有黄油惠更有营养。因此从价格来说，放了黄油和面包价格卖的也比不上黄油更贵。

12小时前

共回答了228个问题评论

1、面包放黄油能够增加面团的韧性、乳化性以及锁水性，使面包更加松软；

2、面包放黄油能够使面包颜色更加焦黄、香味更加浓郁；

3、面包中放入黄油能够缓解面包的汽化和变软以及增加面包保存时间等。

8小时前

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