鸭蛋豆腐家常做法

浅蓝铯爱 2个月前 已收到1个回答 举报

灰機帶翅膀 1星

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食材:

北豆腐一块  咸鸭蛋黄4个  蒜苗适量

食用油适量  盐适量  白糖适量

鸡精适量  料酒适量  水淀粉适量

葱适量  姜适量  高汤适量  香油适量

做法:

1.将豆腐切成小方丁,用开水焯一下。

2.将咸鸭蛋黄碾成粉末,蒜苗切成末,葱、姜洗净切成末备用。

3.坐锅点火放油,油热煸炒葱姜放入豆腐、高汤、盐、白糖、料酒。

4.待锅开再放入蛋黄粉炒匀,放入水淀粉勾薄芡出锅时撒入蒜苗末,淋入香油即可。

16小时前

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