怎样做莴笋炒瘦肉

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戒不掉寂寞 2星

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瘦肉切成片或者丝。放调料和黄酒腌制一下。洒淀粉调匀后备用。

莴笋去皮切片或丝。放盐搓下挤干。

锅中放油先下肉炒 再加莴笋  收汁

5小时前

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東京的彩虹 3星

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烹饪步骤

1/7

肉、莴笋、番茄、姜分别切好待用。

2/7

把油烧热放莴笋翻炒到八分熟加入适量盐翻炒盛出待用

3/7

把油烧热放姜爆香

4/7

把肉放入爆炒至变色

5/7

加入番茄和适量盐翻炒

6/7

待番茄炒烂后加入炒好的莴笋翻炒

最后一步

加入适量酱翻炒就可以盛出了

3小时前

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专心撞墙 4星

共回答了452个问题 评论

食材准备：猪肉300克，青笋1 根，木耳10 朵，辅料豆瓣酱1 勺，葱花少许，盐、油适量。

做法：

 1、青笋切片；木耳切丝；里脊肉切片，洗净；将青笋片、木耳丝放在锅内加少许盐炒断生，盛出锅装盘待用。

2、猪肉切片装盘，用豆瓣酱、少许油、花椒面、葱花、嫩肉粉，抓匀码味。

 3、锅内放油，七八成热的时候，放入码好味儿的肉片，端锅离开火源、待油不跳后再放用大火炒。

 4、肉片炒至变色后，将炒断生的青笋片和木耳丝到入锅中，翻炒。

 5、等肉丝、青笋片、木耳丝炒匀后，装盘盛出。

1小时前

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