甘蔗汁有哪些营养成分

诚惶诚恐 1个月前 已收到1个回答 举报
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甘蔗汁的营养成分多达几十种，包括丰富的水分和糖分，少量的蛋白质、脂肪、钙质、磷质、铁等等。甘蔗里的水分高达84％，各种糖量(蔗糖葡萄糖及果糖)含量为12％。

甘蔗还含有蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。

另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸 ，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等

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