煎鱼块如何煎才不烂

丿领嗨 3年前 已收到2个回答 举报
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芙蓉姐姐 2星

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在煎鱼块之前，先将鱼块加盐腌制一段时间后，再入锅煎制。鱼肉不仅入味，也没有一点儿腥，而且因为腌制去除了鱼肉中的部分水分，使得鱼肉在煎的过程中更不容易翻烂，相信即便是厨房新手，也能轻松搞定。煎好的鱼块香喷喷的，鱼刺很容易分开，孩子特别喜欢吃。

15小时前

10

夜夜无语 3星

共回答了381个问题 评论

煎鱼块是一定要煎至一面定型才能晃动锅，约人鱼离开锅底，再翻至另一面慈。

13小时前

49
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