捡故事 2星
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1、正常情况炖的时间最少2小时。牛肉炖多长时间可以炖烂,是根据牛肉块的大小和所用锅具来定的,如果块比较大炖的时间会稍微久一点。
2、20分钟后再盖上盖,改为文火小开,3个小时左右就可炖熟,牛肉质地暄烂,汤美色鲜,香气扑鼻。
3、使用高压锅炖牛肉,效果也很好,只要掌握好火候就行了。即大火开锅后,放气5分钟,扣上安全阀,20分钟后改为中火,再经20分钟即可。
18小时前
惯性作用 4星
共回答了420个问题 评论
20-90分钟。使用压力锅上汽之后开始计时,20分钟左右的时间就能够让牛肉萝卜熟透了。但使用的是普通锅具,则需要90分钟左右的时间才能够让牛肉软烂可口。
另外在炖煮牛肉的过程当中,需要先将牛肉放入到锅里面,等到牛肉已经软烂快要出锅前的20分钟左右再将萝卜放进去。不然两种食物在一起煮的话会导致萝卜煮化。
16小时前
回答问题
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