你的笑我爱 3星
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材料 辣椒125克;白糖125克;酱油250克;盐350克;姜125克;蒜125克;味精50克;白酒500克;油125克;醋750克;食材5000克 做法
1.先把食材准备好,洗干净(我准备的洋姜,胡萝卜),控干水分2.切成自己需要的大小,放到足够大的盆里盖,放适量盐调匀(不在以上调料里取)盖好,腌半天以上,控干水分或者用厨房纸吸干多余水分3.将准备好的食材一层一层放到容器里,一层姜一层蒜一层食材,放好备用。很漂亮有木有?4.用不锈钢锅把上边调料放进去,注意加点水,醋和水的比例2:1,否则太酸,也可根据自己喜好添加,用火烧开改小火熬制3--5分钟,味道中和一下,关火,趁热倒进容器里,封口,腌制十天左右就可以开动喽!(腌制过程中最好不要打开封口)潘金莲咸菜
7小时前
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腌咸菜的做法步骤
步骤 1
芥菜洗干净,晾干水份,晾到叶子蔫了就可以了,具体看天气。天气好,一天就可以了,也可以拿到太阳下晒一会儿。
步骤 2
取一把菜,撒上盐搓一搓,会出水份。然后拧一下,放边上。全部搓完哦
2小时前
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