银耳豆腐鸡蛋汤的做法

屌丝王老五 1个月前 已收到2个回答 举报
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蕞后的放繌 1星

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材料

豆腐约300克，鸡胸脯肉50克，发胀银耳100克，鸡蛋1个。精盐2克，葱花5克，鲜汤500毫升。

步骤

1将发胀银耳去根蒂，撕成瓣片；

2豆腐切成长方块；

3鸡胸脯肉剁成蓉，放在碗里，打人鸡蛋，搅成浆；

4将备好的豆腐块、银耳放人锅内，注入鲜汤，煮沸15分钟后，

5加入鸡蛋肉浆，搅散，再煮5分钟，加盐调味，

6盛于大碗中，撒上葱花，空腹或佐餐食用。

3小时前

19

褪去傲气 4星

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原料

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豆腐 (1块)

鸡蛋 (2个)

香葱 1棵

油盐 适量

1/准备好食材，豆腐，鸡蛋，香葱。

2/豆腐切片，稍微薄一些，容易入味。

3/打鸡蛋，加入少许盐，搅拌备用。

4/把切好的豆腐片放入搅拌好的鸡蛋液里。

5/锅里加入油，油热后，将沾满鸡蛋液的豆腐片放入，小火剪至金黄色。

6/把鸡蛋液倒入锅中，小火加热，大火容易糊掉。

7/接着就跟平时煎蛋那样，翻剪，直到鸡蛋熟了就好了，起锅，加入少许香葱即可。

8.美味又好吃的银耳豆腐鸡蛋汤的做法完成开吃了。

1小时前

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