轩辕浩 3星
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炖煮排骨汤需要放的调料有:姜、葱、八角、料酒、食盐等。
煮排骨汤是一道以排骨为主要食材烹饪的一道美食,具有做法和用料简单,营养丰富的特色。另外,排骨的蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。
排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
1小时前
她的铃铛花 2星
共回答了27个问题 评论
大料,桂皮,香叶,葱,姜,辣椒,黄酒,盐,生抽,老抽
21小时前
回答问题
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