葱油烧饼最正宗的做法

佪倒濄祛 3个月前 已收到2个回答 举报
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再伤也乐观 4星

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01把面粉放盆里，分成两份，一份倒入开水把面烫一下，另一份用凉水和面。

02然后再和在一起，揉匀揉透，饧上20分钟。

03把饧好的面团擀成大的薄的圆形面皮，给面皮上均匀的抹一层胡油。

04再把面皮从一边向上卷起，卷成筒状。

05再用刀切成三段，用手按压成面饼

06再用擀面棒擀成薄的面饼。

07再给面饼上撒一层葱花和盐，用手压实了，制成面饼生坯。

08取一个平锅，给锅底滑一层胡油，把面饼生坯入锅，调小火烤烙至两面金黄即可。

09然后取出，摆入盘子里，这样晨光葱花烧饼就做好了。

16小时前

23

叠世者 2星

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用料

面粉 克

酵母 克

水 克

盐 克

油 克

葱花

葱油烧饼的做法步骤

步骤 1

和面，加水、酵母、糖，我还倒了油，搅成絮再手揉成面团

步骤 2

面团发酵一会后，分小剂子后擀成薄饼，撒盐、花椒粉，撒麻油，煎了点葱花

步骤 3

把面饼卷成长条，再盘成圆形，压扁就成了饼，想薄的话再擀一下

步骤 4

平底锅油煎

步骤 5

space

油煎，很酥，好吃

14小时前

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