鸭蛋怎么吃有营养

尓丆嶏 3年前已收到4个回答举报

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鸭蛋煮着吃最有营养，能够最大限度的保存鸭蛋中的营养不被破坏掉。

鸭蛋也可以蒸着吃，鸭蛋在打散后可以适量的加入温水，蒸出来的蛋羹比较嫩，口感特别好，鸭蛋中的蛋白质，脂肪以及维生素含量特别丰富，尤其是不饱和脂肪酸，特别容易被人体吸收和消化，同时还可以补充人体的维生素。

18小时前

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鸭蛋煮着吃有营养，鸭蛋煮着吃营养吸收的最好。鸭蛋也可以蒸鸭蛋糕。鸭蛋糕营养吸收的也好。但是人们普遍都是把鸭蛋腌制着吃。

16小时前

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把鸭蛋腌咸了，做成咸鸭蛋吃，这样最有营养。做法如下，咸鸭蛋五斤洗干净晾干。食用盐2斤，加入适量清水煮沸。容器用酒精消毒，摆入生咸鸭蛋，放入咸盐水，加入少许白酒，大料。密封好，放避光阴凉处，一个月以后可以食用。

13小时前

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1，将鸭蛋皮外的脏物清洗一下，大火烧旺炒锅备用。

2，往炒锅内加入适量的花生油和少许的盐花，打一个鸭蛋在锅中。这时要关小火，不然鸭蛋容易煎糊掉。

3，待鸭蛋不粘锅底之后，小心地用铲子将鸭蛋翻面，继续慢火煎。

4，煎至鸭蛋两面金黄之后，往锅内加入适量的料酒和生姜片，加入一小碗清水，改为大火继续煮。

5，将锅内的清水煮沸后，再加入少量的花生油即可出锅。喜欢吃葱花的朋友，可以在出锅前撒点葱花。

9小时前

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