面条是怎么做成的

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家庭做面条是这样的。第一步把面和成稍硬的面团(面里加点盐增加筋性，也可以不加，用温水凉水都可以)揉光滑，面团大不好杆可以分开，用大杆面杖杆成薄饼，上面撒干面粉防粘叠好切成条。

13小时前

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500克面放5克盐1个鸡蛋分次➕水用筷子活成絮状在手活成面团醒10分钟。

先揉好面用擀面杖把面团压一压，转着压压开压扁压圆，擀面先擀边边转边擀，擀制自己喜欢的厚度将擀好的面叠一下切成面条抖一下就可以煮了，手擀面就可以吃了。

11小时前

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面条的做成步骤:

1、在盆中放300克的面粉，加一勺盐增加面的筋性。

2、用150毫升的清水，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状之后，再用手揉成面团。

3、刚揉好的面团不光滑，放在案板上，盖上和面盆，饧面30分钟。

4、30分钟之后，把面团再揉一下，这样面团会变的很光滑。

5、面团揉好之后，搓成长条，再切成小块。

6、把切好的小块放在盆中，倒上凉水，浸泡10分钟到20分钟左右。

7、浸泡过的面块，延展性非常好，用拇指按压，再轻轻的拉扯，会瞬间变成面条。

8、把面条放入开水中，大火煮熟。

8小时前

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