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答：一碗白菜豆腐多少克（200克）。
材料： 白菜小半棵，豆腐1块，鸡蛋2个，油20克，盐1克，增鲜调味料5克，热水1大碗，小葱末少许
【制作】
1. 食材准备好：大白菜，质地结实的豆腐，鸡蛋，小葱；
2. 半棵白菜切大块；
3. 豆腐切厚约1公分的大块；
4. 小葱切末；
5. 锅中倒油，油温6、7成热时，磕入鸡蛋，小火，两面煎黄，出锅备用；
6. 锅中再倒少许油，将豆腐两面煎至金黄；
7. 白菜、煎蛋入锅，倒适量热水；
8. 盖盖子，小火焖炖10分钟 ；
9. 白菜软烂，汤汁浓白，撒少许盐、增鲜调味料；
10. 混合均匀撒小葱末，即可出锅。
19小时前
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