豌豆炒牛肉要怎么做

隔壁老唐 1个月前 已收到1个回答 举报

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用料

牛肉末   200克

豌豆  适量

葱   适量

生抽  适量

料酒  适量

鸡粉  适量

盐   适量

做法

1/4 锅中倒少许油烧热,将葱花爆香。

2/4 倒入牛肉末中小火煸炒,加少许料酒去腥,将肉末煸熟后继续小火煸出肉末里多余的水分。

3/4 加少许生抽炒匀,加一勺高汤焖煮1分钟。

4/4 倒入已经焯熟的豌豆粒,加鸡粉和盐调味翻炒均匀,最后勾少于薄芡就oK了。

12小时前

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