但是我不能 3星
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1、准备食材:蝤蠓2-3只,料酒15g,姜片5片,葱段3-4根,盐3g。
2、挑选好的蝤蠓,最好是挑选活的,新鲜。
3、将蝤蠓洗清水干净,时间够的话,最好用清水泡30分钟。
4、可以将蝤蠓切成块装盘(也可以不切整个蒸),在盘子里倒入料酒,20g清水,撒盐、糖,放上姜片、葱段。
5、上锅蒸12-15分钟,注意不要蒸太久,蒸太久的话肉就会变老。
6、蒸好以后,配上自己喜好的酱油醋蘸就可以享用了。
8小时前
青梅郎 3星
共回答了340个问题 评论
用料:料酒两勺、葱、姜、蒜、白糖
做法:1.稍微清洗一下、用剪刀戳进蝤蠓的嘴里、直到死了才能剪开绳子、不然夹你一下就知道后果了。
2.热锅下油放几片姜片煎一下捞出,再下蝤蠓。
3.大约煎四五分钟后见蝤蠓成黄色,再姜、蒜、白糖、料酒、葱、开倒入开水。
4.再烧上七八分钟,一道鲜美的蝤蠓就可以上桌了。
6小时前
回答问题
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