宝宝辅食芹菜炒肉做法

回答如下：材料：

- 芹菜 100克

- 瘦猪肉末 50克

- 生姜 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 芹菜洗净切成小段，瘦肉洗净切成末，生姜切成末备用。

2. 热锅冷油，加入姜末煸炒出香味。

3. 加入瘦肉末煸炒至变色。

4. 加入芹菜段煸炒，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，煮至汁水收干，即可食用。

温馨提示：

1. 辅食煮熟后要等凉至适宜温度再给宝宝食用。

2. 如果宝宝对肉末口感不太喜欢，可以将肉末煮软后再和芹菜一起翻炒。

1. 准备食材：将芹菜切成块状，猪肉切成薄片状。同时准备好大蒜、生姜、葱等调料。

2. 预处理猪肉：将猪肉片放入碗中，加入一小勺生粉、少许盐、料酒等进行腌制，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

3. 加热锅：将锅加热至中高温，倒入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。

4. 炒猪肉：将腌制好的猪肉片放入锅中，翻炒至变色后盛出备用。

5. 炒芹菜：在同一锅中，加入切好的芹菜块，翻炒均匀，约炒熟。

6. 调味：将炒熟的芹菜和猪肉放到同一个锅中，加入适量的盐、生抽、料酒、糖等进行调味，翻炒均匀。

7. 起锅装盘：炒好的芹菜炒肉出锅后，装盘即可。

小贴士：

- 猪肉片要腌制一段时间，可以提升口感和入味度。

- 炒芹菜时可不要炒得太久，保持一定的脆劲，口感更好。

原材料：肉片100克，香芹50克，粳米100克，清水1200克。调味料：盐适量。

做法

1、肉切薄片汆水，香芹洗净切小段，粳米洗净待用。

2、取净锅上火，放入清水、粳米，大火烧开转小火煮45分钟后放入肉片、香芹，再煮5分钟调味即成。

步骤 1

里脊肉洗净剁成肉沫，加入姜片腌制去腥，腌好后加入少量玉米淀粉和辅食油搅拌均匀，备用。

步骤 2

芹菜取两截，洗净后切碎

步骤 3

锅中倒入辅食油，先下芹菜翻炒，再加入肉沫翻炒均匀后，加入少许水焖熟。 起锅前可加入一点点盐。

步骤 1

牛肉糜冲洗后，加入一丢丢料酒、生抽和姜丝，静置一小段时间

步骤 2

芹菜洗净，在滚水中煮软后取出控干

步骤 3

洋葱切丁备用

步骤 4

芹菜控干后切丁备用

步骤 5

中火，锅里倒入一点点橄榄油，先放芹菜翻炒几下，然后放入洋葱一起炒出香味，最后倒入牛肉糜，翻炒至牛肉红色全部褪去即可出锅