不怕痛感 3星
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1
小龙虾放水池里,让它自己爬动清洗一小时以上,可以换两次水。
2
准备好葱姜。
3
锅里放入葱姜盐花椒料酒和适量水,戴上手套,把小龙虾抓到锅里。赶紧盖上锅盖。
4
锅烧开后焖煮2分钟左右,出锅
5
摆盘
11小时前
愛儬特務 2星
共回答了82个问题 评论
材料
龙虾1只重700克,大虾200克,葱、姜各25克,料酒20克,精盐1.5克,白糖4克。
做法
1、将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线,洗净,放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内。葱切段,姜切片。
2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味。
3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。
4、将龙虾、大虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。
9小时前
回答问题
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