腊八粥制作流程

食材：大米、黑米、红米、绿豆、红豆、芸豆、黄豆、核桃仁、莲子、花生、红枣、冰糖，（食材量根据喜好准备）。

做法：

1、大米，黑米，红米，糯米各一把准备好。

2、黄豆，芸豆，绿豆，红豆各一把。

3、核桃仁，莲子，红枣，花生少许。

4、将黄豆，绿豆，红豆，芸豆比较坚硬，需要提前用水浸泡一夜，容易煮熟。

5、将大米，糯米，红米，黑米洗净，在清水浸泡上2个小时，莲子，核桃仁，花生，红枣洗净。

6、先将黄豆，绿豆，红豆，芸豆放入锅中，这些豆类比较耐煮，加足量清水，大火煮开。

7、转小火煮上30分钟左右，豆类煮至饱满半熟状态。

8、将莲子，核桃仁，花生，红枣倒入锅中搅拌均匀。

9、继续倒入大米，糯米，黑米，红米。

10、所有食材煮开后转小火继续煮一小时左右，粥变浓稠，放入冰糖融化即可，（熬制的过程中，用小勺子不停搅动别让米粘到锅底）。

【材料】：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片。

【调料】：冰糖75克，

【做法】：

1.先将所有材料用水泡软，洗净，

2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，

3.放入冰糖调味即可食用。

制作腊八粥，需要准备的材料有红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米1、红豆，玉米提前泡3-4小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。