豆芽有哪些品种

吢莿狠痛 1个月前已收到1个回答举报

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我再寂寞 4星

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常见的有黄豆芽、绿豆芽，也有黑豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等。

其中的确以黄豆芽的营养价值最高。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、铁、磷、锌释放了出来，特别是天冬氨酸大幅度增加，能减少人体内的乳酸堆积、消疲解乏。

22小时前

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