茶树菇瘦肉粥的做法

材料

主料：大米200g、瘦肉80g、茶树菇20g；

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、芝麻油适量、胡椒粉适量

茶树菇瘦肉粥

1

把茶树菇的菌根去除。然后冲洗，用清水泡1小时左右。

2

茶树菇泡好后切小段。

3

瘦肉用生粉，生抽和盐腌制入味。

4

把米淘净加入锅中。

5

加入泡茶树菇的水，适量的再加入清水。

6

把茶树菇加入锅中，加入姜蓉。

7

加入植物油，盖好大火烧开后转小火煮10分钟。

8

加入瘦肉接着煮至米烂。

9

加入少许的胡椒粉。

10

加入适量的盐搅匀即可关火。

11

起锅前淋入芝麻油撒入葱花即可。

准备，主料：猪小排350克

辅料：茶树菇30克 胡萝卜半根

调料：食盐3克 姜4片

做法

1.排骨切块洗净备用

2.茶树菇提前半小时泡发好

3.胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好

4.锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫

5.将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水

6.把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水

7.调到筋骨键

8.四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃

主料:

排骨300克，茶树菇20克，花生米适量，

大米适量，香葱适量。

步骤:

1

排骨清洗干净，剁成小块，长度约2个指关节长

2

茶树菇用清水浸泡，泡软后剪掉根部，切成与排骨等长的小段

3

花生米，用温水泡5分钟，洗干净

4

把大米用水洗干净

5

香葱洗净，切碎

6

排骨去血水

7

将排骨、茶树菇和花生米，同时放入锅中加入适量清水煮沸腾

8

水沸腾后，放入适量食盐，将大米倒入锅中

9

再次煮沸后，打开锅盖，煮至粥呈粘稠糊状，关火，放入青葱搅匀。