农村粉条汤的做法

獨噯砃 1个月前已收到3个回答举报

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食材：粉条、熟牛肉丸子、白萝卜、豆腐皮、蒜苗、生姜、香菜、干辣椒。

做法：粉条用冷水泡软后捞出。白萝卜削皮切片。豆腐皮切丝开水汆烫一下捞出。蒜苗择好洗净切段。生姜切丝。香菜切段。干辣椒切段。

起锅热油，放入姜丝、干辣椒、蒜苗爆香，倒入清汤，放入粉条、豆腐丝，大火煮八分钟后，倒入熟牛肉丸、白萝卜片，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精，煮开加半勺淀粉水，搅拌一分钟关火，撒上香菜段即成。

22小时前

共回答了111个问题评论

先倒油，煎鸡蛋，然后放入西红柿片，辣子皮炒，放一些豆瓣酱，翻炒，倒入适量水，等水开了放入粉条，不可放太多，15~20分钟，放入上海青四个，翻炒两遍，放入小葱，起锅时放入香油。ok

步骤 2

起锅

21小时前

共回答了302个问题评论

1、主料：粉条、酸菜。

2、辅料：盐、鸡精、姜、蒜、葱。

3、把酸菜切碎，泡菜切片，葱切段，姜蒜切片。

4、热锅烧油，放入姜，蒜爆香。

5、把酸菜放入锅内翻炒，把水气稍微炒干一点。

18小时前

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