单瓣梅花 4星
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羊肉适量,生姜,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶,小茴香籽,草果,丁香适量,生抽两勺,老抽一勺,盐适量,孜然粉适量,白芝麻适量
1电饭锅中放入焯好水的羊肉,再放入生姜,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶,小茴香籽,草果,丁香,生抽,老抽,盐,再加入适量的水没过羊肉,按煮汤键!
2· 煮好后,把羊肉挑出来沥干水分备用!羊汤装碗里
3· 蒜瓣拍碎,干辣椒切成段,生姜切成丝备用!
4· 起锅烧油,放入羊肉煎至表面焦黄!
5· 放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒爆香!
6· 放入孜然粉,放入少许盐和鸡精翻炒均匀。起锅前放入适量的白芝麻炒均匀即可。
21小时前
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