虾尾鲫鱼汤的做法

長大以後 3个月前 已收到2个回答 举报
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习惯有妳 2星

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食材：

　　鲫鱼两条、鲜虾150克、猪油适量、胡椒粉、生姜1块、小葱1根

　　鲫鱼鲜虾汤的做法：

　　1、鲫鱼清洗干净，去掉鲫鱼的内脏，并在鱼身的两面各划几刀，加入料酒和生姜腌制15分钟，然后沥干水分；

　　2、鲜虾洗净去掉虾线，大葱切成段，生姜拍碎，小葱切成葱花；

　　3、炒锅里放入猪油，油温烧至6成热，放入鲫鱼、生姜、大葱，鲫鱼煎至两面金黄；

　　4、双面煎好后加入适量清水，大火焖煮30分钟至汤呈奶白色，然后开盖，加入鲜虾再煮5分钟；

　　5、调入盐、白胡椒、鸡精，搅拌均匀，撒上葱花即可。

1小时前

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青春的可笑 4星

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虾仁鲫鱼汤

葱、生姜、食盐各适量。

做法

1.鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净。虾仁放入鱼腹中，投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用中火烧开。

2.锅内汤烧开后，放生姜、葱、食盐调味即可食用。

21小时前

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