炖瘦肉片的家常做法

南城忆北 3个月前 已收到2个回答 举报
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丿花心 3星

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食材：猪肉(肥瘦)500克，酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克八角3克，桂皮5克

做法

1. 选猪肉切成片；

2. 葱块成段，姜切成片；

3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加大葱、姜、八角、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。

8小时前

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风住的街道 2星

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用料

姜 1片切丝

瘦肉 随便

桂圆干 7-8颗

枸杞 随便

炖瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，切片，焯水备用

步骤 2

放入所有食材加水

步骤 3

炖一个小时以上，最后放点盐即可饮用

6小时前

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