南方人过年吃啥

【年糕】南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高，尤其是江浙一带的老百姓。

2【糖环】在南方最应景的传统美食，就是糖环，它的寓意就是环环相扣，生生不息，并且糖环具有着悠久的历史，糖环在锅里炸至熟透之后，会呈现金黄色，也有黄金满屋的意思。

1.汤圆，南方人过年的时候都会吃汤圆，在我们老家，在大年初一的时候，那天早上家家户户都会煮汤圆，汤圆里面还会放一个硬币，但是，不是每一个汤圆里面有一个硬币，是在众多汤圆里面只放一个硬币，吃汤圆的寓意在于团团圆圆，如果谁吃到硬币，就代表他今年有很好的运气。汤圆可以去超市里买速冻的，也可以自己做汤圆，自己做的可能比较新鲜，但是早上要起很早来忙碌，不过一家人在一起就会很好，可以一边聊聊天，一边一起包汤圆。

2.粽子，南方人过年会吃粽子，尤其是绍兴人，他们粽子会包很多种类，寓意着五谷丰登，寓意着生活甜蜜，健健康康，他们一般用箬竹叶片来包粽子，粽子有一股浓郁的香味，清香味。

3.火锅，在南方过年少不了火锅，为什么吃火锅呢，一家人团圆之际，一定有很多话要说，这一天，大家会准备很多好吃的，吃火锅在于能够吃很久，在我们那边有这样一个习俗，就是年夜饭吃得越久，来年就会越好，所以火锅既可以保证菜不会冷，热热乎乎的，也能够延长吃饭的时间。火锅也有另一种寓意，火锅火锅红红火火，热气腾腾的，让人在寒冷的冬季感受到暖暖的情意，会有很好的气氛。

南方人除夕吃汤圆元宵，在南方叫做汤圆，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗，爆鱼是南方人在过年的时候一定要准备的

吃汤圆，南方人过年一般是吃汤圆的，不像我们北方人，北方人过年是吃饺子，而南方人是吃汤圆，表示团团圆圆寓意不同南北风俗习惯不一样

很丰盛，地区不同年夜饭的菜也不相同，江浙和两广基本都是海鲜，西南地区一般是大鱼大肉，腊肉，但是南方年夜饭都会有鱼，寓意年年有余。

南方人过年也吃饺子，还有就是吃汤圆，南方人喜欢甜食，所以大部分还是吃汤圆的多，所以吃饺子是全国基本上统一的。代表着团圆的意思。