相公客气 2星
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原料
鸡胸肉 (1块)
小白菜 一颗
食用盐 半勺
生抽 2勺
小麻油 一勺
生姜 一片
淀粉 一勺
水 半碗
鸡蛋 一个
步骤1/把鸡胸肉洗干净切小块,生姜切碎。
步骤2/把鸡肉和生姜放入搅拌机,加入鸡蛋、淀粉、生抽和水,打成肉酱。
步骤3/倒入小麻油搅拌均匀。
步骤4/小锅里放水放小白菜煮开,放盐和生抽。
步骤5/开小火,用勺子把肉酱舀入锅里,成小丸子。
步骤6/丸子做好后开大火煮开锅后一分钟关火。
步骤7/加入胡椒鸡精盛入碗里,鲜嫩的鸡肉参汤丸子就做好了。
步骤8、美味又好吃的参汤圆子完成开吃了。
2小时前
樱桃树下 1星
共回答了120个问题 评论
把肥肉取下,切成小丁,莲藕去皮切成小丁。把瘦肉切成小丁, 剁成较细的肉糜。
参加切好的莲藕丁,剁至与肉根本交融。参加切好的肥肉丁, 剁至三者彻底交融。
剁好的肉糜放入较深的盆中,参加食盐、生抽、料酒、白糖、姜末、葱白末,顺同一方向拌和均匀。
慢慢参加水淀粉,边加边顺同一方向拌和,加完今后持续拌和5分钟左右。
顺次做成兵乓球巨细的肉丸。做好今后放入抹了一层薄油的盘里,中心略微离隔。
入开水锅蒸10分钟左右,撒上葱花即可食用。
1小时前
回答问题
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