红枣莲心是如何制作而成的

性揚花 3个月前 已收到1个回答 举报
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喜饮山月 2星

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莲子煨汤不要去莲子芯，莲子芯味苦，有很好的降血脂和降血压的功效。

　　莲子汤的做法：

　　原料：干莲子300克 白糖200克

　　制作方法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。

　　特点：如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等，可调成什锦莲心汤；加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲心汤。冷饮热饮皆可。

11小时前

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