华丽落寞 3星
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用料
茭白;生抽;老抽;酒;糖
做法
茭白洗净切滚刀块
炒锅热油倒入茭白煸炒,油比平时炒菜量多一半
煸炒到茭白皮开始有点皱起即可!要不太老了茭白会失去水份!
将锅量的油倒出,茭白不怎么吃油,所以刚才煸炒茭白的油最好倒出,要不太油腻不好吃!接着开始调味,一次倒入生抽,酒,老抽,淋入一点点水烧开即可装盘
1小时前
回答问题
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