饮冰十年 4星
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大米 (200g)糯米粉 (100g)蔓越莓 (十几克)槐花 (1小碗)
辅料厨具蒸锅、煮锅
大米泡一夜,槐花泡10分钟。大米,糯米粉加入2勺蜂蜜搅拌均匀加入切碎的蔓越莓。
模子刷油,倒入米糊,上锅大火蒸小时。吉利丁冷水泡软。槐花水加1勺蜂蜜,1勺白砂糖烧开,加入吉利丁融化。
米糊冷却下,倒入槐花水,放冰箱冷藏下,取出脱模。
9小时前
回答问题
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