话下偏差 4星
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1、黄豆
2、黄豆:它的蛋白品质与鸡蛋和牛奶类似,蛋白质含量超出肉类食品和生鸡蛋,大概是牛羊肉的二倍,生鸡蛋的二倍半。
3、黑豆:甜而滑。是一种清爽滋补养生强身健体的药品。黑豆带有丰富多彩黑豆人参皂甙和黑豆黑色素,能够避免 脆化,黑豆带有黑豆灰。灰份是食材中六种关键营养元素之一。黑豆的蛋白质含量达到45 %以上。
2小时前
扌護伱奃忄 1星
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一样高,其实黄豆与黑豆都是大豆,都含优质蛋白质,它们的营养价值是旗鼓相当的,并没有明显的差异。
大豆营养全面,含量丰富,含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素等。
大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质相近,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。
1小时前
桃子的阿狸 2星
共回答了91个问题 评论
黑豆和黄豆的功效都比较好,只是作用不一样。黄豆里面含有大量的蛋白质,脂肪的成分也是所有豆类之首,出油率可以达到20%。黄豆不含胆固醇,还能起到降低胆固醇的作用,能预防心脏病,减少动脉硬化的发生。
黑豆里面含有蛋白质、微量元素、多种矿物质,能起到养血、清热解表、补肾、补虚、黑发的作用。
22小时前
我的失误 5星
共回答了52个问题 评论
黑豆和黄豆都是大豆,都含有一个蛋白质,他们的营养价值是旗鼓相当,从优质蛋白来说,黑豆比黄豆含量略高点。
18小时前
回答问题
黑豆与黄豆哪个性价比高
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