竹笋炒五花肉

微凉离莂意 3个月前 已收到2个回答 举报
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所需食材

五花肉150g，鲜笋200g，油，盐，生姜，葱，干辣椒，生抽适量

做法

1.

鲜笋切片，

2.

放开水里焯一会备用，

3.

五花肉放开水煮一下，

4.

煮好洗干净的花腩切片，

5.

干辣椒切段 ，生姜切片， 葱切段，

6.

炒锅放少许油放入花腩煸炒，

7.

放入生姜和辣椒翻炒，

8.

放入焯过的鲜笋，

9.

调入生抽，

10.

调入适量盐巴放入葱，

11.

出锅。

6小时前

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陪你右走 4星

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材料

五花肉250克，鲜笋250克，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量

做法

1.五花肉切片。

2.竹笋切片焯水待用。

3.起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。

4.待五花肉色泽变白后，加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。

5.下一点料酒、半杯水、盐、入锅，将材料稍微焖1分钟，起锅前加糖、鸡精调味就好。

4小时前

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