掐着手指 3星
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主料:
豆腐皮3张
牛肉100克
辅料:
红椒40克
白菜25克
食盐少许
酱油少许
鸡精2克
葱5克
姜5克
步骤1
嫩牛肉洗净,剁碎
步骤2
嫩白菜帮洗净,剁碎
步骤3
将剁好的牛肉和白菜帮放入碗中,加葱末、姜末、酱油、盐拌匀,制成馅料备用
步骤4
将牛肉馅放入锅中蒸透,备用
步骤5
红甜椒洗净,去蒂去子,切成粒
步骤6
豆腐皮入沸水锅内烫软,取出后沥干水分
步骤7
豆腐皮平铺在砧板上,均匀地抹上牛肉馅,制成豆皮卷
步骤8
将做好的豆皮卷码放在盘中,入锅用大火蒸制10分钟
步骤9
蒸好的豆皮卷切段,装盘即可
5小时前
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