什么菜含维生素c多

壞簲忾小气 1个月前 已收到1个回答 举报

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维生素c主要来源为新鲜蔬菜和水果,一般叶菜类含量比根茎类多,含酸性的水果比无酸味水果含量多;,含维生素c丰富的蔬菜,主要有辣椒、油菜、西红柿、菜花和卷心菜等,水果中主要有猕猴桃、橘子、橙子、柠檬草莓等含量丰富;另外蔬菜中的维生素c要注意烹调方法,如先洗切后切、急火快炒等,避免维生素的损失。

11小时前

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