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海参分为刺参和光参,刺参的营养高于光参。刺参又分为淡干刺参、盐干刺参和糖干刺参。
1、淡干刺参重量轻,干度好,有股清新的海的味道,而且颜色自然,多以咖啡色、黄色、棕褐色和灰黑色为主。
2、盐干海参表面发白,有盐的颗粒,单个海参重量比较重。
3、糖干海参整体异常饱满,颜色发黑,单个比较很高 所以选择淡干的比较好。
7小时前
回答问题
海参分为哪几种
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