凤梨酱怎么才能熬出粘稠状

卑微的恋爱 3个月前 已收到1个回答 举报
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给仂莮主角 1星

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用料：中型凤梨一颗，白色麦芽糖１００ｇ，冰糖５０ｇ，柠檬汁半颗

1、凤梨去皮把凤梨的肉肉和心分开，肉肉切小丁块（约0.5公分)放入锅中备用

2、凤梨心切成小丁块

3、冰糖和麦芽糖放入锅中稍微拌匀

4、以小火慢慢煮到浓稠大约２０～３０分钟的时间吧

5、切成小丁块的凤梨心放入果汁机中打成泥状，没加水不太好打，要有耐心唷

6、加入半颗柠檬汁

7、呈现浓稠状可自行调整味道后急速降温

8、放入果汁机中搅打

不要打得太烂，果酱里还有一点点的果肉这样看起来会更可口

2小时前

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