凉拌素菜要哪些配方

残花依然美 4个月前已收到3个回答举报

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配方，酱油一勺、耗油两勺、糖三勺、醋三勺、味精半勺、盐小半勺拌匀即可。

准备材料：

黄瓜：1根、白菜：适量、胡萝卜：适量、粉丝：适量、大蒜：3粒、酱油：一勺、耗油：两勺、糖：三勺、醋：三勺、盐：小半勺、味精：半勺。

1、所有食材用清水清洗干净，黄瓜、白菜、胡萝卜切丝，大蒜切末备用。

2、粉丝沸水下锅煮2分钟，捞出过凉水备用。

3、酱油一勺、耗油两勺、糖三勺、醋三勺、味精半勺、盐小半勺倒入容器里混合拌匀。

4、将所有食材放进大的碗里或者盆里搅拌均匀。

5、夹出装盘即可食用。

6.美味又好吃的凉拌素菜的调料配方完成开吃了。

4小时前

共回答了42个问题评论

食材：耗油，白糖，醋各一大勺，香油，生抽各2大勺，油泼辣子4大勺，蒜泥2瓣，葱花，香菜，小米椒，芝麻各适量花生酱35克，老抽，酱油各3克

2小时前

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个人喜欢用的是小磨香油和白砂糖以及熟芝麻。

凉拌素菜时，放入味极鲜酱油以及葱花香菜青红辣椒丝后，加入少许米醋白砂糖和鸡精，搅拌均匀后，撒入少许芝麻和红油，浇入少许滚油即可食用。味道浓郁香甜好吃。

21小时前

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