桂鱼如何杀

有迩更孤独 3个月前 已收到2个回答 举报
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忙着做恶魔 1星

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要先将桂鱼拍晕然后在处理：

1、将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁;

2、用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1cm的脊骨;

3、桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出即可。

11小时前

26

百生熟悉 1星

共回答了100个问题 评论

桂鱼从它尾部排便口处下刀杀。

9小时前

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