腌咸菜长白醭怎么办

偷心刺客 3个月前已收到4个回答举报

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答：腌咸菜长白醭可以用以下方法处理：①将白醭去除，把咸菜放在温度较低的地方；

②去除白醭后，在咸菜里加入些蒜末，或倒入些高度白酒；

③去除白醭后，在咸菜里再加些盐。

等等。

19小时前

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盐咸菜长白醭主要是因为受到了细菌的感染造成的，解决的办法是把咸菜缸上层的白醭捞出倒掉，然后把咸菜捞出来，把咸菜水放到锅里煮沸一下，经过消毒的咸菜水就可以放入咸菜了。

17小时前

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将腌菜移于阴凉通风处；将盐水倒出煮沸过滤杀菌，等冷却后，再将腌菜入缸。

保藏腌菜的有效方法：是用盐水封顶，这样可以使腌菜与空气隔约，还可以杀菌。但盐水的浓度因季节不同而不同；冬季盐水浓度不能低于14度；夏季要达到16度以上。

14小时前

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将腌菜移于阴凉通风处，将盐水倒出煮沸过滤杀菌，等冷却后，再将腌菜入缸。最后保存腌菜的方法，将腌器放在阴凉通风的地方，防止阳光照射，最好用一个能够通风的缸盖即可。

11小时前

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