海边冰菜的做法

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冰菜口感冰爽细嫩，脆滑多汁，最常见的吃法就是生吃凉拌，这也是最能体现出美味口感的吃法。冰菜清洗干净，直接丢进嘴巴，细细品味，感受冰菜清凉的口感和淡淡的盐味，冰菜冰镇一下，味道会更加的清爽。凉拌做法也很简单，蒜末是必不可少的搭配，在碗种加入生抽、香醋、白糖、盐、适量辣椒油和香油调匀即成的凉拌汁，淋在冰菜之上即可。冰草沙拉是一种西式吃法，将冰草以及其他材料清洗干净后，加入番茄酱、沙拉酱，一道清凉开胃的沙拉就做成了，适合炎热的夏季食用。

除了生食之外，水煮、白灼、清炒、做汤也是不错的选择。

18小时前

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