香煎荷包蛋家常做法

幸运的祖玛 2个月前已收到2个回答举报

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用料：鸡蛋三个，油少许，生抽一勺，黑芝麻适量

做法：

1.准备平底锅，煎蛋模具

2.锅里放入少量油，将模具周围刷油。

3.打入鸡蛋，鸡蛋凝固后加入一勺水，立马盖上盖子

4.一分钟后关火，放入生抽继续焖一分钟即可。

5.洒上芝麻开吃吧

19小时前

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食材用料

鸡蛋4个，葱适量，姜少许，蒜少许，生抽3茶勺，蚝油1茶勺，料酒1茶勺，盐适量，胡椒粉少许

做法步骤：

1/10 准备4个鸡蛋，

2/10 葱，姜，蒜切碎备用。

3/10 锅里倒入适量油烧热，将鸡蛋打入开始煎、煎至表面金黄即可，我只煎了一面，也可以两面都煎至金黄，一个煎好，再煎另一个。

4/10 煎好的鸡蛋盛入盘中备用。

5/10 拿一饭碗，装半碗清水、加入生抽，蚝油，料酒，适量盐调成汁备用。

6/10 锅里剩下的油，把姜、蒜煸香。

7/10 然后倒入煎好的鸡蛋，和那碗汤汁下锅煮。

8/10 中途煮沸入味时，加入胡椒粉拌匀。

9/10 最后汤快收干时，加入葱花炒片刻就可以了。

10/10 开吃了。

17小时前

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