七鳃鳗怎么吃

爱就别分离 3个月前 已收到2个回答 举报
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想来前世 2星

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做法

1.七腮鳗泡水解冻，清理干净血膜。

2.取背刺、内侧小刺，头部划口，尾部取刺。

3.切断：处理好背刺的大七星鳗切断，撒少许盐放入姜丝腌制。

4.家常烧：热锅倒入少于油，放姜丝、蒜块、葱片，适量耗油，少许白糖，搅匀。倒入七星鳗，搅动，倒入适量味极鲜，略微烧至，放入少量水，加啤酒，水位至鱼身三分之二，加入一个干辣椒，大火烧开。转小火，加入适量枸杞，小火慢炖。

5.出锅前撒香菜段。

2小时前

36

就该这样 1星

共回答了100个问题 评论

能吃，我家吉林延边的，小时候河里很多，吸附在河床石头上，把整个腮部砍掉就行，身体是个空管，跟一般鱼构造不一样，推荐穿着烤着吃，很香

1小时前

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